Une stratégie de multiphase combiné pour une alimentation plus précise

Par RV BIOTECH 27-04-2026

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Dans les élevages porcins, l’objectif reste le même : obtenir une croissance constante au coût le plus bas par kilogramme de gain. Le coût de l’alimentation est le principal levier pour y arriver, mais la précision l’est tout autant.

L’alimentation par phases, largement utilisée en France, répond aux besoins du porc « moyen ». Mais, dans un même lot, les écarts de poids et de consommation entraînent forcément des apports parfois trop élevés… ou insuffisants.

Résultat : une partie du potentiel de performance et d’optimisation économique est perdue. Le multiphase combiné permet justement de réduire cet écart. Cet article met en lumière les bénéfices d’une stratégie de multiphase combiné en engraissement, avec un focus sur sa rentabilité réelle, sans impact négatif sur les performances.

Pourquoi le système classique peut limiter la performance économique

En pratique, la plupart des élevages fonctionnent avec 3 ou 4 phases alimentaires, avec une baisse progressive de la lysine. Cette approche est adaptée pour répondre aux besoins nutritionnels de la majorité des porcs, mais elle ne tient pas compte des différences de poids corporel et de consommation à l’intérieur d’un même parc.

Par conséquent, certains porcs peuvent recevoir une quantité insuffisante de lysine disponible pour atteindre pleinement leur potentiel de croissance, tandis que d’autres en reçoivent plus que nécessaire, ce qui augmente les coûts d’alimentation et l’excrétion de nutriments.

Au final, seuls les porcs « moyens » sont réellement alimentés selon leurs besoins. 

Figure 1. Illustration des besoins en lysine DIS (g/kg) au sein d’un même parc (lignes linéaires) comparativement à la lysine DIS fournie par un programme d’alimentation traditionnel en quatre phases.

Le multiphase combiné : une réponse plus précise

Idéalement, afin d’optimiser la croissance et d’améliorer l’efficacité, chaque porc ou groupe de porcs aux caractéristiques similaires devrait recevoir une alimentation adaptée à ses besoins spécifiques.

Le multiphase combiné est une façon d’y parvenir. Cette approche repose sur l’utilisation de deux aliments de base, généralement une formulation à faible teneur en lysine et une formulation à teneur élevée en lysine, mélangés selon des ratios variables afin de s’adapter à l’évolution des besoins au fil du temps.

Plutôt que des phases fixes, le mélange peut être ajusté régulièrement afin de mieux aligner l’apport en nutriments avec la prise alimentaire attendue et la croissance des porcs.

Retour d’essai en conditions d’élevage

Dans un essai réalisé dans un engraissement de Jyga Technologie, nous avons évalué une approche d’alimentation de précision en groupe à l’aide d’un multiphase combiné (GESTAL EVO Opti). Ce système d’alimentation peut distribuer et mélanger deux aliments distincts directement dans l'auge. Deux lots de porcs mâles castrés et de femelles en croissance ont été alimentés à l’aide de cette technologie.

Le groupe Test a reçu une ration multiphase combiné sur mesure, dont le ratio de chaque aliment était ajusté chaque semaine en fonction de la prise alimentaire moyenne ou du poids moyen des parcs, lors des semaines où les porcs étaient pesés. Cela a permis à la concentration en lysine d’évoluer au fil du temps, variant de 0,59 % à 1,09 %, selon la proportion des aliments faibles et élevés en lysine qui étaient mélangées.

À l’opposé, le groupe Contrôle a suivi une approche plus traditionnelle. Les porcs ont reçu un programme standard d’alimentation en quatre phases, obtenu en mélangeant des ratios fixes des mêmes aliments faible et élevé en lysine décrits précédemment.

Tableau 1. Spécifications nutritionnelles du programme standard d’alimentation en quatre phases

L’essai a inclus 1 076 porcs dans le groupe Contrôle et 1 085 porcs dans le groupe Test, avec des poids corporels initiaux moyens de 37,57 kg et 37,24 kg, respectivement. Les parcs comptaient de 17 à 28 porcs (environ 0,74 m² par porc).

Afin d’améliorer la précision de l’atteinte des besoins nutritionnels au niveau des parcs, les porcs ont été triés à l’arrivée selon une évaluation visuelle de leur poids corporel, regroupés en classes de poids similaires, puis assignés aléatoirement aux traitements.

Une représentation équivalente des classes de poids a été observée entre les groupes de traitement.

Résultats observés

Pour évaluer la valeur du mélange d’aliments, nous avons analysé deux résultats clés : les performances de croissance et le coût d’alimentation.

Tableau 2. Performances de croissance et coûts d’alimentation chez des porcs en finition : programme traditionnel en quatre phases (Contrôle) vs mélange d’aliments ajusté chaque semaine (Test)

1. Performances de croissance

Comme le montre le tableau 2, les performances de croissance sont restées similaires entre les deux traitements sur une période de 105 jours. La durée d’élevage ainsi que le poids de carcasse observé en fin de période sont équivalents.

La consommation alimentaire a été légèrement plus faible dans le groupe Test. Dans le même temps, la stratégie de multiphrase combiné a permis de réduire l’ingestion estimée de lysine digestible iléale standardisée (SID) de 12,9 % par rapport au programme standard en quatre phases.

2. Coût alimentaire

Cette diminution de l’ingestion de lysine DIS s’est traduite par des économies mesurables.

Le coût d’alimentation a diminué d’environ 0,03 € par porc et par jour dans le groupe Test, comparativement au groupe Contrôle. Exprimé par kilogramme de poids vif (PV), cela représente 0,78 € / kg PV pour le groupe Test, contre 0,81 € / kg PV pour le groupe Contrôle.

Sur une période complète de 105 jours, le mélange d’aliments a généré un gain total d’environ 3,55 € par porc.

Tableau 3. Résultats économiques recalculés avec une prise alimentaire égale (CMJ= 2,89 kg/jour) pour les deux traitements.

Message clé: une précision qui rapporte

Ces résultats mettent en évidence la valeur d’une approche d’alimentation basée sur les besoins. Le multiphase combiné s’est avéré efficace pour réduire les coûts d’alimentation tout en maintenant les performances de croissance. En intégrant le multiphase combiné dans les engraissements, les éleveurs peuvent améliorer l’efficacité globale de leurs élevages. Cette stratégie aide chaque groupe de porcs à atteindre son plein potentiel de croissance tout en réduisant les coûts d’alimentation. Dans un contexte où chaque kilogramme d’aliment compte, le multiphase combiné offre une solution pratique pour protéger à la fois la performance et la rentabilité.

Pour les éleveurs qui souhaitent adopter le multiphase combiné, la première étape consiste à identifier deux aliments de base pratiques, ainsi qu’une charte de mélange qui s’aligne avec la consommation et la croissance attendues de votre élevage. Même des ajustements modestes peuvent réduire les excès en nutriments tout en maintenant les performances, particulièrement dans les bâtiments qui reposent encore sur des phases d’alimentation fixes et des changements d’aliment manuels.

Références

Jyga Technologie Le mélange d’aliments est rentable : une voie pratique vers plus de précision en engraissement

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